Гашеная известь, также известная как негашеная известь или гидроксид кальция (Ca(OH)₂), представляет собой неорганическое соединение. Это белое порошкообразное твердое вещество, получаемое в результате реакции негашеной извести (в основном оксида кальция, CaO) с водой. Этот процесс химической реакции называется гашением или гидратацией, а продуктом является гашеная известь.
